중국의 스타벅스를 넘보다 – 루이싱커피(Luckin Coffee)

중국 커피 시장의 무서운 성장세 속에서
단숨에 업계 중심에 선 기업이 있습니다. ❤️

바로 **루이싱커피(Luckin Coffee)**입니다.
설립된 지 채 몇 년 되지 않아 스타벅스를 위협하며 빠르게 점포 수를 늘리고, 디지털 중심의 전략으로
소비자에게 강력한 인상을 남긴 브랜드랍니다❤️

오늘 다녀왔는데 이벤트도 진행되고 있더라구요❤️

루이싱커피는 2017년 중국 베이징에서 설립된
커피 프랜차이즈로, 테크 기반 배달 중심의 전략을
내세우며 단시간 내 전국에 수천 개 매장을 열었습니다.

창업 초기부터 오프라인 매장보다는 앱 기반 주문 및 배달 시스템을 중심으로 운영되었고, 오피스 중심 상권이나
대학가 등 접근성이 좋은 곳에 매장을 전략적으로 배치해 빠르게 브랜드 인지도를 높였답니다.

가장 큰 특징은 합리적인 가격 정책과 디지털 마케팅 전략입니다. 스타벅스보다 저렴하면서도, 할인 쿠폰과 멤버십 제도를 통해 고객 충성도를 높였고, 앱을 통한 주문 및 결제 시스템은 2030 세대의 모바일 친화적인 소비 습관과 잘 맞물렸습니다.

저희는 오랜만에 중국에 와서 결제하느랴
할인 혜택을 못받았는데 중국meituan 어플로
결제하면 회원 할인을 받을 수 있으니 참고하세요!

하지만 루이싱커피는 한때 큰 위기를 맞기도 했습니다. 2020년 회계 부정 스캔들로 미국 나스닥에서 상장 폐지되며 대중의 신뢰를 잃었고, 창업자도 퇴진하는 등
대규모 구조조정을 겪었습니다. 그럼에도 불구하고,
이후 새 경영진 체제에서 투명한 회계와 내실 경영을 강조하며 다시 성장세에 올라섰습니다.

현재 루이싱커피는 중국 내 매장 수 기준으로 스타벅스를 앞질렀으며, 2023년 기준 1만 개가 넘는 매장을 운영
중입니다.  알코올과 커피를 결합한
‘마오타이 라떼’를 출시해 하루 만에 수백만 잔이 판매되며 다시 한 번 브랜드의 저력을 보여주었죠！

저도 임신 전에 마오타이 라떼를 마셔본 적이 있었는데, 생각보다 꽤 괜찮더라구요. 아마 마오타이주가 워낙 비싸다 보니, 커피로 좀 더 저렴하고 재미있게 즐겨보려는 마음에 더 자주 찾게 됐던 것 같아요~🤗

루이싱커피의 성공은 단순한 커피 판매를 넘어,
모바일 기술과 데이터 중심 전략이 어떻게 전통적인 커피 산업을 혁신할 수 있는지를 보여주는 사례에요!
커피 한 잔에도 IT 기술이 결합된 루이싱의 방식은 앞으로 더 많은 국가와 산업에 영향을 줄 가능성이 높답니다👍🏻

루이싱커피에 적용된 주요 IT 기술

1. 모바일 앱 기반 주문 시스템
• 루이싱은 매장 내 주문보다 100% 앱 주문 방식을 기본으로 했어요. 고객은 앱을 통해 메뉴를 확인하고 결제까지 마치며, 매장에서 픽업하거나 배달을 받을 수 있어요. 이 덕분에 고객 데이터를 정밀하게 수집하고 분석할 수 있었죠.
2. 빅데이터 분석
• 앱을 통해 수집된 구매 이력, 선호 메뉴, 시간대, 위치 정보 등을 분석해 개인화 마케팅을 실행했어요.
예를 들어, 특정 시간에 커피를 자주 마시는 고객에게 그 시간대에 할인 쿠폰을 보내주는 식이죠.
3. AI 기반 수요 예측
• AI 모델을 활용해 시간대별 수요 예측을 수행하고, 이를 기반으로 재고 및 인력을 효율적으로 배치했어요. 예를 들어, 어느 지점에서 월요일 오전에 아메리카노 수요가 많다면 그에 맞춰 커피 원두와 직원 수를
조정하는 식입니다.
4. 스마트 물류 시스템
• 매장 간 재고 이동, 창고 관리, 물류 최적화 등에 스마트 물류 알고리즘을 도입해 불필요한 비용을 줄이고 빠른 대응이 가능하게 했습니다.
5. 마케팅 자동화
• 데이터에 기반한 자동 푸시 알림, 쿠폰 발송, 리뷰 요청 등 고객 행동을 유도하는 자동화 마케팅 시스템도 주요한 기술 중 하나예요. 고객별로 맞춤 혜택을 제공하니 충성도도 높아졌죠.
6. 페이먼트 통합 및 전자지갑 기능
• 중국의 주요 모바일 결제 플랫폼(알리페이, 위챗페이)과의 연동은 물론, 자체 앱 내 전자지갑 기능도 탑재해 결제 경험을 빠르고 간편하게 만들었습니다.

요즘에는 귀여운 캐릭터 잔팡루피와 콜라보해서
다양한 이벤트 중이더라구요~^^ 저도 카드
한장 받았답니다! ❤️ 딸 줘야겠네요!